Ikuti Festival Pangan Lokal B2SA Tingkat Provinsi Riau, Hj Siti Aisyah Berharap IRT Lebih Variatif Dalam Menyajikan Menu Bergizi

PEKANBARU, PROKOPIM - Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Bengkalis mengikuti Festival Pangan Lokal/Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Berbasis Sumber Daya Lokal Tingkat Provinsi Riau, Kamis (12/9/2024).

Kegiatan yang digelar di Gedung Wanita Provinsi Riau ini dibuka langsung oleh Pj. Gubernur Riau, diwakili Kepala Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Riau, Syahfalefi didampingi Kepala Perangkat Daerah Provinsi Riau, Pj. Ketua TP-PKK Provinsi Riau Zuliana Rahman Hadi, Ketua DWP Provinsi Riau, Adrias Hariyanto dan para peserta Lomba Pangan Lokal B2SA Tingkat Provinsi Riau.

Festival ini diikuti oleh 9 Kabupaten/Kota se Provinsi Riau dengan menampilkan beragam olahan pangan lokal. Adapun tema yang diambil dalam kegiatan tersebut yakni Edukasi Pangan Lokal "Kenyang Tidak Harus Nasi, Sehat Bahagia dengan Pangan Lokal".

Pada kesempatan itu, Pj. Gubri Rahman melalui Kepala Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Riau, Syahfalefi berharap melalui kegiatan ini dapat mengedukasi masyarakat untuk meningkat sumber pangan berbasis sumber daya lokal dalam menghasilkan sumber daya manusia berkualitas terutama untuk masyarakat Provinsi Riau.

Selain itu kegiatan ini bernilai penting dalam pemenuhan gizi bagi anak dan dalam pemenuhan peningkatan jiwa kewirausahaan ibu-ibu PKK dan Kelompok Wanita Tani (KWT) di Provinsi Riau.

"Peningkatan kreativitas dan inovasi serta peningkatan nilai tambah produk pangan lokal Provinsi Riau dan akhirnya akan menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat," tuturnya.

Sementara Ketua TP-PKK Kabupaten Bengkalis, Hj. Siti Aisyah memberi dukungan penuh kepada peserta binaan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis dengan turut hadir dan menyaksikan langsung pada lokasi acara.

Dengan memegang nomor undian, Istri Wakil Bupati Bengkalis ini berharap para peserta asal Negeri Junjungan mampu menampilkan hasil yang terbaik dalam mengolah dan menyajikan menu yang digemari masyarakat terutama anak dimasa tumbuh dan kembangnya pada ajang bergengsi Tingkat Provinsi Riau ini.

"Kami tentunya mendukung penuh peserta kita pada Festival Pangan Lokal B2SA ini, semoga menu andalan PKK Kabupaten Bengkalis mendapat penilaian terbaik oleh para juri,"kata Siti Aisyah.

Karena menurutnya, menu yang disajikan dalam lomba bisa menjadi contoh bagi masyarakat agar mengubah pola konsumsi pangan yang belum beragam menjadi lebih variatif. Oleh karena itu, tiap individu khususnya ibu rumah tangga, yang paling bertanggung jawab dalam menentukan menu makanan keluarga, bisa menyajikan menu B2SA.

“Harapan kita, konsumsi pangan B2SA bisa menjadi budaya dan gaya hidup masyarakat untuk hidup sehat, aktif dan produktif,” pungkas Hj. Siti Aisyah.

Turut mendampingi Ketua TP.PKK Kabupaten Bengkalis pada acara tersebut Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis, Susi Hartati, Wakil Ketua III TP-PKK Kabupaten Bengkalis, Ira Vandriyani Ersan dan anggota Pokja III TP-PKK Kabupaten Bengkalis.